马库斯·沃宁曾是戈登·拉姆齐帝国多家餐厅的主厨，现在他经营着一系列自己成功的餐厅，每一家都提供厨师自己定义的“马库斯美食”。
他的食谱将经典与现代结合在一起，其中有几款食谱会唤起更多的怀旧之情——传统的椰子冰例如，或曼彻斯特馅饼这是对他在北方长大的肯定。马库斯·沃宁还因出现在为女王提供甜点的《大不列颠菜单》上而闻名;为什么不给你的客人以皇家的待遇，让他赢呢蛋挞配方为自己吗?
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