如今，厨师似乎只喜欢在餐厅窗户上自豪地展示他们的自制泡菜。保留任何形式的东西已成为最近的民族现象，但是我们真的爱上了它。尽管该技术一直在种植自己的蔬菜的人中很受欢迎，但我们许多人现在购买新鲜食材，目的是腌制它们。
使腌制变得如此有趣的是，无限的香料，草药，醋，蔬菜，水果和鱼类可以将其组合在一起以创造出全新的东西。一些大蒜丁香，百里香或什至来自香草豆荚的种子都可以与保留的任何成分产生巨大的不同。但是，像所有烹饪一样，重要的是要学习基础知识，然后再在深处跳入，并想知道为什么您的Szechuan-sped鱿鱼在苹果苹果醋中的味道不太正确。
幸运的是，我们拥有您可能需要的一切来开始您的腌制旅程。您唯一需要的专家套件是几罐罐子，没有什么比在一两周后打开一个并品尝劳动果实更令人满意了。如果您已经掌握了基础知识，请查看是否可以匹配英国的顶级厨师，并将泡菜融入一些更高级的菜肴中。
