屠宰自己的肉是一位好厨师的真正标志。不仅要彻底了解您正在使用的成分，而且您经常留下可爱的修剪，非常适合制作自己的成分股票和调味料。现在大多数人知道买一只鸡，接合它下降比单独购买几个乳房要具有成本效益，但这适用于多种类型的肉。学习屠宰自己的肉无疑是抓住一系列切割的最具成本效益的方式。

不过，屠杀自己的肉的主要原因是随之而来的纯粹的创意自由。有几把刀的巧妙动作烤羊排可以转变为腰部或噪声。烤羊腿可以很快蝴蝶并变成了烧烤杰作，而不是局限于烤箱。选择是您的 - 这些指南希望能以某种方式向您介绍屠宰的乐趣。