烤海鲈鱼，酥脆的秋葵手指，椰子米和dhal酱

首先制作dhal酱。将扁豆洗在冷的流水下，然后将其放入深锅中，并盖上四倍的水量。浸泡一个小时

将扁豆放在火上，煮沸。减少热量，盖上锅盖，直到扁豆变软并分解，从表面掠过任何浮渣。如有必要，添加更多的水，以防止扁豆粘在锅底上

在单独的锅中加热植物油，然后加入小茴香种子。当它们开始溅出时，加入大蒜，姜和绿色的辣椒和炒，直到大蒜开始浅色

加入肿瘤，红辣椒粉和切碎的洋葱和汗水。加入番茄，煮2分钟，然后将混合物倒在小扁豆上。用盐调味并搅拌均匀

闪电扁豆直到光滑，放回热量并加入黄油，调整调味料并保持温暖状态

对于椰子大米，煮basmati大米的少量小于包说明的说明，以便保持一点咬合。彻底排出

将油加热在厚底锅中，加入黄油，然后撒在芥末籽中。当它们开始弹出时，加入生姜，绿色的辣椒和咖喱叶。炒30秒，然后加入葱和磨碎的椰子。减少热量并炒至葱变软但不彩色

现在加入煮熟的米饭，柠檬汁和盐。扔米饭直到加热，然后从火上移开，然后搅拌切碎的香菜

对于秋葵，将香料和香菜茎混合在一起，然后与秋葵一起扔。加入柠檬汁和一些盐，放置2分钟。一次加入克面粉，直到轻轻覆盖秋葵

Deep-fry in vegetable oil heated to 175°C until golden and crisp, then drain on kitchen paper (if you don’t have a thermometer, check it is hot enough by adding a cube of bread to the oil. It should start to bubble and fry, but not burn, the moment it has been added)

用海盐和胡椒粉调味海鲈鱼。将油加热在大型扁平烤架（或在重型煎锅中）用中火加热，然后加入鱼，皮肤侧面

炸大约一分钟，直到下面烤，然后转动煮另一侧。从锅中取出，休息2分钟

将环模放在每个食用板上，然后填充米饭。上面放鱼，然后将秋葵放在上面。将dhal酱倒在鱼周围，制作护城河。立即服务