烤肉是一种更健康的炸鱼，并在高热量上调出烤架保证一道完美熟食;脆皮和片状鱼。
整个鱼总是看起来令人印象深刻作为一个晚宴核心，如多米尼克查普曼的食谱烤和毛绒鲈鱼，夏天可以烤或烧烤。为了美食迎接吐司的沙丁鱼罗伯特汤普森使用烤制的Ciabatta，并为一些地中海味道添加了一个Garlicky Tapenade和Confit Tomatoes。
海鲜也在烤架上辉煌，正如亚当·雅达向我们展示了我们烤剃刀蛤蜊食谱。他们可以有点棘手，但味道让狩猎有价值。
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