对虾快速且容易烹饪烧烤并且总是在派对上的最爱。当烹饪大虾时，让烤架很热真的很重要，所以你可以在超越肉之前尽快棕色它们（对于较大的虾，将它们靠近靠近表面积，以降低表面积。多余的水分可以防止虾从褐色，所以拍摄虾在厨房纸上干燥，在烹饪前用一点点油刷，以帮助进行热量。如果您使用木串，请在水中将它们浸泡30分钟，然后使用它们以防止它们燃烧
你可以尝试用shell烧烤大虾，因为这将有助于保护它们免受过度烹饪。然而，一旦煮熟，它就会有点疼痛。
尝试在烹饪前腌制虾。柠檬，辣椒和欧芹都是很好的选择。阿尔弗雷德普拉斯德腌制他的对虾在烹饪前的酸奶和香料。
这些烤的虾占烤肉和沙拉配上烧烤的美味部分。为期一天晚餐期权尝试Pascal Aussignac的对虾配备美味的黄油烩饭，并配有bottarga。
