血橙季节通常在1月开始一些时间，为圣诞节的健康饮食计划提供了一个热情的踢腿。血橙的生动肉体在外观上类似于葡萄柚，尽管它们的味道相当甜，具有微妙的柑橘馅饼，其同样适用于甜味和咸味菜。血橘子通常在2月左右最好的;寻找坚固，沉重的水果，并对皮肤有一个不错的脸红。
这一血液橙色食谱展示了一些奇妙，各种各样的用途。虽然Galton Blackiston准备了美味血橙色冰糕与他一起去血橙色慕斯食谱我们的许多厨师选择用咸味配对配对水果的浓郁味。Francesco Mazzei's血橙色沙拉在他的意大利入门食谱中完美地平衡了Burrata奶酪的奶油丰富，而理查德·科里格坦将血橙纳入他的海鲜起始盘扇贝，虾和唾液化。非常快速，轻松侧面食谱尝试奥利摩尔色彩缤纷Chargrilled Radicchio.，完成了糖浆橙色敷料。
