计划去非洲旅行或只是想了解更多关于其许多美食和菜肴的信息?看看我们的食物的旅行指南和食谱,了解您需要知道的一切。
伟大的英国厨师是一支热情的食物爱好者团队,致力于为您带来最新的食物故事,新闻和评论以及更多英国最伟大的厨师。我们的帖子涵盖了从最新的开放和最热门的食物趋势兴奋的一切,以辉煌的新生产商和独家厨师访谈。
这唯一只是英国开始拥抱非洲食品。在几年前,我们对北非的标记和棘手的巨大大陆美食的了解,以及Jollof Rice是西非最受欢迎的菜肴之一。值得庆幸的是,这现在开始改变。
非洲烹饪富含香料,由于诸如UDA豆荚和天堂谷物(两者在西非烹饪中占据突出地占据众所周知),将简单的成分提升到淘汰的菜肴中。由于它美味,埃塞俄比亚食物已经上升到前面injera.面包,配上各种酱汁和炖菜,而南欧南非烹饪的巨大影响力越来越越来越了解。如果您前往非洲并想知道餐厅的商店或只是想在家品尝最着名的菜肴,请查看下面的导游。
东非烹饪中红海和亚丁海湾的阿拉伯和印度美食受到影响,拥有众多香料和咖喱不太不同。了解有关东非九个国家的菜肴和食物,并揭示全新的味道世界。
西非的食物在英国变得越来越受欢迎,标志性的菜肴如Jollof Cieth,其他经典如此苏亚那kelewele.和阿卡拉。了解更多有关味道这些心爱的饭菜的成分,如果您在家里烹饪时,请看看我们的食谱。
北非是一种融化的味道,将中东,欧洲和非洲烹饪技术和成分结合在一起,以创造大于其零件总和的东西。了解更多关于为Intrepid Coodenies提供的Fez致命城市的信息,看看该地区美食是否超出了其边界,并查看我们美味的食谱。