迷迭香是土豆和肉类的好朋友，是烤盘的好搭档。我们通过它常绿的叶子和强烈的木材香气知道它，当我们从灌木丛中采摘它时，它的特征气味会留在我们的指尖。
泥土、新鲜、酥脆的迷迭香似乎是星期天烤肉和温暖的木柴火的最佳搭配，使其成为烤蔬菜和肉类(尤其是羊肉)的最佳搭配。一个很好的例子是Martin Wishart的羊小腿食谱在那里，西红柿和迷迭香混合在一起给嫩羊肉调味。同样有趣的是肖恩·兰金斯烤羔羊它使用迷迭香和蜂房来增加一种甜味。
迷迭香的配方非常适合鱼和海鲜，尤其是口味较重的鱼，如海鲈鱼。试着马修Tomkinson的鲈鱼的食谱搭配迷迭香红酒酱和块根芹purée。
在蔬菜区，迷迭香与地中海蔬菜是绝配。Stephen起重机的腌制的蔬菜用炭烤辣椒、西葫芦和茄子，再加上迷迭香和大蒜腌料，就可以完美搭配山羊奶酪了。
别忘了水果——迷迭香是秋天水果的绝佳搭配，尤其是梨和无花果。wishard马丁的烤无花果配方证明了迷迭香可以为甜点增加一个新的维度，并为一款原本甜美的菜肴带来了一种受欢迎的绿色平衡。
