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鹅胖烤土豆

经过
查理希伯特
鹅胖烤土豆
  • 边
  • 简单
  • 4.
  • 1小时30分钟

pt1h30m

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原料

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imperial

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方法

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1
将烤箱预热至200°C / 180°C风扇/气体标记6
2
剥皮和四分之一土豆。将它们放入锅中，用冷水盖，慷慨地用盐调味。把它们煮沸，允许煮，直到它们刚开始分开。勇敢的你是，罗斯蒂越好！
3.
一旦煮熟，将土豆放入漏勺中，让它们蒸汽自己干燥5至10分钟
4.
在一个足够大的烤盘中足以容纳所有的土豆而没有挤压，放置一些慷慨的鹅脂肪 - 确保托盘有侧面，使您不会泄漏任何侧面。将托盘撞入烤箱10分钟，直至脂肪很热
5.
曾经热，轻轻地将马铃薯转移到脂肪中并搅拌彻底涂抹它们。把它们放回烤箱里，煮20到25分钟。在将它们送回烤箱之前，给予它们另一个搅拌率进一步10至15分钟，或直到它们是清脆和深的金色颜色
6.
用毛毛雨的橄榄油扔石蒜和迷迭香。保持温暖的地方，直到你准备好服役
图片
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IMG87307.jpg.
查理希伯特

在伦敦杰里米·李的传奇武士队的烹饪绳索之后，查理·亨伯特现在，在百里香的美丽的牛谷仓餐厅，一个宽敞的国家撤退，在门口美丽的本土生产。

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