炉灶

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分享食谱

Stovies这个词来自法国étuves,到了在自己的果汁中,它是剩余烤肉的完美食谱。我总是计划前进,并在Hogmanay之前每天煮一个烤烤,这样我就可以在钟声上有炉子。在苏格兰的每个家庭都会有一个不同的食物配方,取决于你居住的东西,你喜欢什么肉ios爱游戏

当我年轻的时候,我的母亲会炖土豆,胡萝卜,洋葱和翅膀中的肉汁,然后加入剩下的切碎羊肉最后才能温暖。这是我在许多迭代和变化通过切片的土豆火锅式的变化来返回的地方,以简单地肉类和洋葱。然而,我更喜欢使用羊肉进行更深的味道。我离开了萝卜在这里用于童年记忆的真实性,当我做饭时出去。我无法遵守煮熟的胡萝卜。我更喜欢使用新鲜的库存,但如果你没有任何意味着,只需使用立方体。

原料

公制

imperial

  • 2洋葱,大致切碎
  • 1/2芜菁,(瑞典人)大致切割
  • 2中等土豆,大致切片
  • 萝卜,1-2,切片(可选)
  • 400毫升牛肉库存,最好是自制的,但400毫升水中的2个股票立方体会做
  • 剩下的烤牛肉,羊肉或羊肉,300g-500g,大致切碎
  • 2茶匙油,或滴水,用于油炸
1
在一个沉重的罐中加热油或滴水然后加入洋葱。汗流下来,允许不超过一点颜色形成
2
加入剩余的蔬菜和库存,轻轻地煮沸。拒绝煮沸
3.
继续煨,直到土豆和萝卜煮熟,胡萝卜和洋葱软化
4.
加入肉,搅拌,加热几分钟以通过肉
5.
在碗里服务,理想地用温暖的面包和威士忌的街头
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