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Alfred Prasad的家常盎格鲁印度鸡炖借用英语和印度传统来创造真正美味的东西。洋葱,大蒜,生姜和香料为炖菜形成了坚实的基础,阿尔弗雷德在旁边增加了一系列蔬菜鸡和丰富的鸡汤,导致炖煮的炖菜。
Alfred Prasad的几年在Tamarind看到了一家米其林明星,它保留了一个米其林星,以及一堆accolades(包括今年的印度餐厅)。