披萨菲奥伦蒂娜

PT45M

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原料

公制

帝国

佛罗伦萨

番茄酱

1
对于番茄酱,将重型锅放在中火上。加入橄榄油,加热后,加入洋葱,芹菜,胡萝卜和欧芹。慢慢煮,偶尔搅拌15分钟,直到蔬菜非常柔软
2
接下来,加入大蒜,将加热加热到满并煮几分钟,同时搅拌。加入香醋,减少一半。然后加入西红柿,番茄泥和牛至
3
用盐和胡椒粉调味,降低热量并煮15-20分钟,露出,直到酱汁变稠并浓缩风味。用罗勒结束,检查调味料并进行相应调整。从火上取出,并在使用之前冷却
4
将烤箱预热至240°C/燃气标记9.准备披萨底座,并在边缘周围添加一层薄薄的番茄酱。将橄榄和马苏里拉奶酪均匀地安排在披萨周围
5
如果您可以使用木烤箱,则披萨将在3-4分钟内在365°C中烹饪,否则在烤箱中放置5-7分钟,直到奶酪刚起泡,底座是脆脆的
6
从烤箱中取出比萨饼,并与婴儿菠菜,牛至,帕尔玛干酪剃须,鸡蛋,少许盐和细雨橄榄油结束。立即服务
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