|
食谱
  • 肉类和家禽
  • 鱼和海鲜
  • 培训班
  • 菜类型
  • 饮食
  • 蛋糕和烘焙
  • 换
  • 菜肴
  • 每天和轻松
  • 季节性的
肉类和家禽
鱼和海鲜
培训班
菜类型
饮食
蛋糕和烘焙
换
菜肴
每天和轻松
季节性的
爱游戏网页版
  • 肉类和家禽
  • 鱼和海鲜
  • 蔬菜
  • 刀技巧
  • 蛋糕和烘焙
  • 斯视频
  • 酸洗
  • 厨师技巧
肉类和家禽
鱼和海鲜
蔬菜
刀技巧
蛋糕和烘焙
斯视频
酸洗
厨师技巧

克罗奎斯卡群岛

经过
JoséPIZARRO.
克罗奎斯卡群岛

Pt1h.

首次发表于2015年
分享食谱

原料

打印配方
购物清单

公制

imperial

  • 1L牛奶
  • 250克黄油，加上煎炸
  • 150克普通面粉
  • 1韭葱，切碎
  • 200克白蟹肉
  • 2大蛋，殴打
  • 200克面包屑，由陈旧，可直纤维的白面包制成
  • 植物油，深煎
  • 盐
  • 磨砺的白胡椒
打印配方
购物清单

方法

打印配方
1
将牛奶加入平底锅并煮沸。在一个单独的锅中，在低热中熔化黄油，然后在面粉中搅拌
  • 1L牛奶
  • 250克黄油，加上煎炸
  • 150克普通面粉
2
轻轻煮5分钟而不让它棕色，用木勺连续搅拌，去除任何肿块
3.
一次加入热牛奶一点点，一直搅动，直到全部添加，你有一个平滑的Béchamel
4.
将切碎的韭菜添加到煎锅中，用少许黄油，汗水直至柔软
5.
将软化的韭菜和螃蟹搅拌成Béchamel，然后将混合物转移到浅盘中。在偶数层中传播，在表面上按一块Clingfilm，然后冷却过夜
6.
冷却后，将混合物30g部分卷成小球，你应该得到大约35个高尔夫球尺寸的部分。首先轻轻换手，可以帮助
7.
将球放在盘子或烘烤托盘上，然后返回冰箱至少30分钟才能坚定
8.
将油加热以煎至190°C。将人迹罕至的鸡蛋和面包屑放在单独的浅盘中
  • 2大蛋，殴打
  • 200克面包屑，由陈旧，可直纤维的白面包制成
  • 植物油，深煎
9.
首先在打开的鸡蛋中浸入球中，然后在面包屑中涂上涂层。批量生产4或5批2分钟，直至清脆，浅薄的金色
10.
在厨房纸上排水，季节用盐和一点新鲜的白胡椒，然后服务热
首次发表于2015年
分享食谱
JoséPIZARRO. }
JoséPIZARRO.

凭借重点，正宗的西班牙美食，厨师JoséPizarro一直是将真正的小吃带到伦敦的最前沿。

你可能也会喜欢

JoséPIZARRO.
JoséPIZARRO广播
Barrafina Adelaide Street
由Angel Zapata Martin
勒特
食谱集合
塔帕斯食谱
食谱集合
西班牙食谱
食谱集合
罗克奎特
食谱集合
西班牙阿斯图里亚斯的完整美食指南
由MónicaR.Goya
Chorizo​​用薄荷豌豆
由Angel Zapata Martin
Sidra和Cabrales：Nacho Manzano的Asturian圣诞节
由凯蒂史密斯
辛辣的羊毛派
由Agnar Sverrisson.

导航

©伟大的英国厨师2022
Baidu