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这坦桑尼亚咖喱鱼这道菜在当地被称为“McHuzi wa samaki”,对于那些喜欢微辣但味道浓郁的咖喱的人来说是一个启示。我们用鳕鱼和大马哈鱼在这个版本中,你可以很容易地用这些来代替其他任何多肉的鱼——在烹饪的最后几分钟加入一些虾会让一顿大餐更丰盛。
由于早在19世纪就与印度签订了强有力的贸易协议,坦桑尼亚的烹饪受到了印度的很大影响。这道精美的香料咖喱鱼包含了经典的印度食材,如咖喱粉,咖喱粉和椰奶。如果你喜欢更辣的咖喱,可以加点辣椒粉!
The Kitchen with Great British Chefs在这里你可以找到我们自己的专业厨师团队提供的所有食谱。