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越南煎春卷

通过
ThuyPham小越疆
越南煎春卷

PT1H

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成分分量

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度量法

帝国化

猪叉和虾春卷填充

酱

spring滚动打包

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设备类

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方法论

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一号
开始做稀释酱将石灰果汁、压碎石糖、鱼酱和水放小番茄酱中并带中热解糖等糖溶解后 立即关热后退到一边冷却完全冷却后加大蒜和辣椒并混合井可存储5天
2
填充点,热水浸泡面20分钟排水干割约二分之二分头处理中国黑蘑菇
3
大碗中混合所有填料,包括面和蘑菇平均混合
4
准备一小碗鸡蛋卷包 和大到足以保米纸滚动将米纸布放在潮湿布下以防干燥
5
使用糕点刷子,用蛋黄画米纸,然后在米纸中心排行填料1-2tbsp
6
双向向中转并自下向上折叠纸张混合式像信封紧握指头并开始滚动,温柔但握紧滚动,确保填充整洁并紧贴纸张,滚动与叶
7
胶卷分层储存防油纸和潮湿布以防止彼此粘合干燥继续重复过程直到你所有的素材用完共20至25卷
8
预煮到160摄氏度并煎5至6分钟,直到金并固地触摸Tongs排水厨房滚动
九九
热配酱 和丰盛新鲜coriander,薄荷和dill
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Ing6979j
ThuyPham小越疆

生于越南,Thuy和全家八岁时搬到伦敦,现在在伦敦Islington运营小越厨房

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Ing6979j
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