在英国的许多基督教信仰，星期二在禁食前一天的最后一天。当人们吃煎饼并参加煎饼种族时，它也被称为煎饼或煎饼日。Shrove Tuesday是星期三前的一天，它有许多名字，如胖子星期二，狂欢节，嘉年华星期二和煎饼日。薄煎饼也有许多变化。在威尔士，威尔士蛋糕或者在Gloucester吃了淡蛋糕，有些食谱在煎饼面糊使用Suet。
在巴西，Tapioca广泛用于食谱，其中许多着名食谱是Tapioca煎饼。
Tapioca，也被称为Manioc，是这个典型的巴西菜的名称，源于土着起源，用来自木薯提取的淀粉制成，也称为口香糖烟草，木薯淀粉或甜木薯粉。将面粉/淀粉润湿并涂抹在加热的板或煎锅上。它凝结着热量，成为一种薄煎饼或干绉。
填充物变化，但最传统的是用椰子和奶酪凝乳制成。这是使用Tapioca而不是您的日常面粉的食谱，并且填充在击球手中。
Tapioca淀粉可以在亚洲，葡萄牙和巴西商店找到。
