Lamb Haleem.

丰富，厚，相对干燥羊肉从这一班indianTelengana的状态，汉莱姆的酱是通过酝酿的小麦和扁豆直到嫩，然后闪耀成糊状物。

会说：'用四种不同的谷物制成，这基本上是一个羔羊粥，但不要让它让你失望！这是一个完美的冬天舒适的食物和来自海德拉巴的海岛，在那里的菜是它的名字。配上一碗蒸米饭，轻轻涂黄油。'

这个食谱是从Kricket：印度灵感的食谱By Will Bowby（28英镑，Hardie Grant）。摄影由Hugh Johnson。