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发酵红菜头提出了它的天然味道，扩大了这种宏伟的根蔬菜的丰盛，甜味的味道。添加莳萝，大蒜和辣根给这个发酵一种独特的东欧风味，甜菜根和液体都可以用于各种菜肴。
从二十四岁搬到英格兰，参加餐饮学院，将于2019年被命名为国家厨师，库巴Winkowski在纪录的时候飙升到顶部。他的烹饪是精致的，用抛光的影响， - 最重要的是 - 美味。
