有很多方法来装饰你的派当它从烤箱里出来的时候,面包皮会让它看起来更有吸引力。总是把油酥皮卷到0.5厘米厚,放在馅饼上面。这里我们给出三个装饰的例子,但是你可以用你的想象力来创造其他的。
用叶子形状的切刀把酥皮切成小块
把馅饼盘的边缘弄湿
开始把叶子排列在馅饼盘的边缘,稍微重叠
让另一个图层在最上面,让第一个图层可见
重复这个步骤,直到你的派被盖住
压下边缘密封
刷上蛋液,在热烤箱中烘烤
擀开面皮后,用心形切刀切一个洞,然后放在馅饼上
用小刀把酥皮的边缘修整一下
用剩下的糕点切出心形,并围绕饼的边缘排列,面向内
刷上蛋液,在热烤箱中烘烤
在馅饼上盖上油酥皮,封好边缘
把油酥面皮切成长条,在顶部固定在一起
把带子相互折叠编成辫子
将麻花缠绕在酥皮边缘,轻轻压下封口