爱游戏网页版如何烹饪鲈鱼Sous Vide

爱游戏网页版如何烹饪鲈鱼Sous Vide

ayx爱游戏平台 是一条美味的白鱼,非常受厨师和业余厨师的烹饪,因为它的肉质和精致的味道。烹饪鲈鱼斯视频锁定水分并确保每次确保一致的结果。这种方法假设厚厚的鱼;如果您的海贝斯非常薄,则应相应地减少烹饪时间。

1
将水浴预热至50°C
2
用少许盐和放置在单个真空袋中的鱼部分,在压力下用一点橄榄油和密封
3.
将袋子放入预​​热水浴中煮15分钟
4.
从袋子中取出鱼并在厨房纸上干燥
5.
在高温下加热不粘锅并加入鱼,煮至皮肤脆,金棕色,立即发出

变化

袋子里的油可以用黄油取代,以增加富含鱼的丰富性。

你也可以尝试添加草药,如百里香或罗勒到袋子或柑橘扭曲的一片柠檬或橙皮。

服务建议

尝试William Drabble的Provençal海低音与毛绒树木,西红柿,橄榄和罗勒或肖肯rankin的美味Sea Bass,Confit柠檬黄油,芦笋和皇家湾牡蛎。对于亚洲人的扭曲,请尝试vineet bhatia的烤海低音,清脆的秋葵手指,椰子米和dhal调味汁

Baidu