蟹肉沙拉

经过

PT20M.

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原料

公制

imperial

1
脱掉螃蟹爪子和腿,向上转动螃蟹并向上推动中心身体,这应该从主壳上脱臼。挑出所有的棕色羽毛碎片,舀棕色肉,(这看起来很笨拙,不厌恶,但品尝美味)保持一边
2
用擀面杖和一个大砧板抨击螃蟹爪直到它们打破,将所有蟹肉舀到一个碗中。小心壳,但不要担心太多,因为你可以通过螃蟹挑选
3.
用腿,用锋利的刀切掉末端,用长叉刮掉肉。终于乘坐了中心体,将它放在砧板上并将其分成两个,这应该使所有的蛀牙更容易 - 尽可能多地删除肉类
4.
将所有的蟹肉放在平坦的托盘上,并使用指尖穿过肉并确保没有壳牌
5.
将白蟹肉与盐和胡椒糖,挤柠檬和橄榄油划分的炸药。用棕色的肉 - 将所有内容物放在碗中,将其放入碗中,并用搅拌器搅拌,直到它的每一部分都很平滑。添加柠檬,油,盐和辣椒挤压
6.
将切碎的茴香,radichhio,pissenlit和火箭与橄榄油,柠檬汁和盐,胡椒粉混合在一起。勺子在沙拉的每一部分上超过1汤匙棕色肉,然后小心地将白蟹肉放在上面,并通过栅格覆盖来完成
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