爱游戏网页版如何烹调羊叉sous

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羊叉广受欢迎的肉切 已经带入焦点 与spatropub羊叉虽然传统染色,但从做菜中得益sus vide低温和长时烹调有助于分解肉类硬纤维而不使它干涸

一号
预热水池80摄氏度
2
季羊叉加盐
3
点橄榄油和迷迭香卷装吸尘袋压下封包
4
包置预热水浴12小时
5
从包中取叉并用菜纸擦干
6
将叉片密封热锅上点菜油直到上菜前涂遍

变式

尝试添加其他药草和香料类包塔龙百合大蒜对a摩洛哥语flavour,加点selhanout或吐司cumin种子包

更富、更放荡的羊腿 撒肉后放包 换油红酒 加羊排或牛排

服务建议

羊叉有丰富的酱和奶油马铃薯Anna Hansen服务点别羊叉软杆波斯石灰虫 马丁Wishart保持简单服务羊叉番茄和迷迭香.

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