5厨房技能锁定

5厨房技能锁定

通过大英厨师 2020年4月30日

身处松散端口 身陷室内利用时间从厨房里获取创举并学习新事物,

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大英厨师队由热心爱食者组成,专为您提供最新食品故事、新闻和评论

大英厨师队由热心爱食者组成,专为您提供最新食品故事、新闻和评论,并访问英国一些最伟大的厨师从最新的开口和热粮趋势到辉煌新生产者和独家主厨访问,

或多或少地问同样的问题:“今天我能在厨房做点什么?以全新方式做饭 — 搜商店柜看看我们实际得到了什么, 但也花更多时间准备饭菜在家工作意味着我们可以为午餐准备晚饭, 留意每天冒泡的罐子, 留钱休息并证明而赶上邮箱或稍早点开始晚饭, 原因是缺少每日通勤服务。

归根结底对世界重归正轨至关重要,更不用说支持前线工人了。虽然它显然有许多下行点, 一件事我们可以做 保持阳性是 保持忙于厨房巴克宁市近几星期来, (特别感知) 变得难以想象受人欢迎(如果你仍然热切想创建自己的软盘启动器开始吧)-但如果你仍然很难找到面粉和酵母, 还有很多其他技能你可以取出 在你自己家的墙内从简单到深入,这里有五种方式 使你自己做饭更好 并走出锁锁 配有新武库烹饪技巧

制作黄油

自制栽培黄油
复合黄油

听上去复杂而粗糙 — — 但黄油充斥着软化黄油调味无法简单化-允许黄油棒软化,打你所选择的香味,然后包成日志并插进冷冻器中直到你想使用它为止。切开黄油的厚硬币做饭 — — 最令人满意的莫过于看着一些人轻轻地熔化一块小牛排或转成泡沫,准备在鱼堆上烤鱼

我们有很多菜谱从中选择粉红辣椒和黄油显然是牛排伙伴,而我们acioepe黄油提供即时意大利面酱万一你碰上今年最后野蒜 肯定值得制作野蒜黄油保留冰柜数月

如果你真致力于黄油事业,那么全猪从零开始制作一批培养黄油-它只需要双奶油、酸奶、盐和一两天发酵,你就会顺利地前往餐厅质量黄油店,这完全能增加味感。

取发酵

sauerkru
百合黑辣椒Kimchi

将盐料水加到蔬菜中,然后离开冰箱数周的行为有时会感觉像黑暗艺术 — — 但它是一个简单过程,只要你完全遵循配方并确保罐子干净,它出错的风险极低。并不只是把蔬菜的肉味化为奇特热、松软和丰盛的东西-你同时做直肠实事

面向那些真的进化进化中 并存着丰富的 深入科学方程、图表和知识黄菜......大蒜丁香或添加趣味番茄沙拉所有你需要的几大基本素材 净罐子时间

切入cuterie

Nduja市
西里山基尔巴萨

后的东西你真的可以 把你的牙注入Charcuterie用同样的原理发酵,但应用到肉类上 — — 产生一些最美味美食需要专家工具箱 素材 并深入理解过程库巴温哥夫斯基的duja配方完美起始点未来寻宝者(如果你担心离家悬置室温,甚至可以在冰箱中变老)。万一烧烤适合抽热基尔巴萨最理想选择下一步 成为治愈肉师

征服饮料柜

鸡尾酒配方

多年前免关税时你买的老波诺德酒瓶果树小瓶没人记得它们从哪来半裸三分机 慢结晶柜后端即时释放潜力-和内部混合学-通过控制炼金术鸡尾酒.然然你可能不喜欢单方龙舌兰的口味, 当你加点石灰, 简单果浆加多冰时, 造物比零件总和(绝对美味)大如果你不喝酒 家里还有很多非酒精鸡尾酒

取盘

任何厨师都会告诉你不可思义的酱料菜和汤的秘密常归股 — — 即我们许多人认为理所当然的成份。立方体和火药对方便和速度都大有裨益,但他们永远无法把蜡烛放在块状成份上,而块状成份已经轻轻沉浸在hob上数小时之久。在家工作,这只是个案例 清晨把素材扔进锅里, 享受日复一日填满你家的芳香

创建自制存储器也是批量烹饪中最完美的实践-不使用极好的冷冻器,如果你填充几块冰块托盘并装上你留下的装满香味立方块的冷冻器等待熔化成盘数月

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