|
食谱
  • 肉类和家禽
  • 鱼和海鲜
  • 培训班
  • 菜类型
  • 饮食
  • 蛋糕和烘焙
  • 换
  • 菜肴
  • 每天和轻松
  • 季节性的
肉类和家禽
鱼和海鲜
培训班
菜类型
饮食
蛋糕和烘焙
换
菜肴
每天和轻松
季节性的
爱游戏网页版
  • 肉类和家禽
  • 鱼和海鲜
  • 蔬菜
  • 刀技巧
  • 蛋糕和烘焙
  • 斯视频
  • 酸洗
  • 厨师技巧
肉类和家禽
鱼和海鲜
蔬菜
刀技巧
蛋糕和烘焙
斯视频
酸洗
厨师技巧

酸菜

经过
库巴瓦Winkowski.
酸菜
  • 发酵
  • 简单
  • 足以填满3L罐
  • 20分钟

PT20M.

首次发表于2019年
分享食谱

原料

打印配方
购物清单

公制

imperial

打印配方
购物清单

设备

  • 3L窑罐

方法

打印配方
1
将所有成分（除水）放入大型搅拌碗中并彻底混合
2
用擀面杖的末端抨击卷心菜，胡萝卜和香料，直到瘀伤和蔬菜开始释放他们的果汁
3.
将混合物用水转移到灭菌的3升窑罐中，然后按下。如果卷心菜混合物没有完全浸没在一起的水，但确保罐子顶部有一个小的间隙
  • 300克的水
4.
密封罐子并在温暖的地方留下5-7天，每隔几天打开和关闭罐子，以允许内置气体逃脱（称为“Burping”的方法）。你离开酸菜的时间越长，它将成为
5.
一旦你对味道感到满意，请将罐子放入冰箱中以停止发酵过程
首次发表于2019年
分享食谱
IMG83386.jpg. }
库巴瓦Winkowski.

从二十四岁搬到英格兰，参加餐饮学院，将于2019年被命名为国家厨师，库巴Winkowski在纪录的时候飙升到顶部。他的烹饪是精致的，用抛光的影响， - 最重要的是 - 美味。

导航

©伟大的英国厨师2022
Baidu