在这个注重健康的时代，无酒精鸡尾酒正变得越来越受欢迎。随着调酒师开始寻找香料、香草、鲜花和糖浆来确保不喝酒的人不会错过，鸡尾酒不再过于甜或平淡无奇，变得更加复杂。

尽管品尝着意大利人最喜爱的开胃酒的味道(不会影响第二天的口味)，试着做一杯不含酒精的Aperol喷．这款充满活力、清爽的饮料含有少量的Aperol——导致酒精煮熟的效果下降——再加上少许活泼的大黄苏打，就能提振口感。维维克•辛格雪球mocktail是孩子们在圣诞节最容易喝的饮料，而Fera's迷迭香，柠檬，苹果和蔓越莓鸡尾酒是一种非常复杂的无酒精鸡尾酒，充满了芳香的味道。