Andy Mcleish非常味道味道，特殊的游戏菜肴特别是专业。他是一个敏锐的猎人，在他的餐厅服用的游戏肉是厨师自己拍摄的 - 尽管对于那些进入更坚固的追求的人来说，知道大多数游戏肉可以很容易地从屠夫购买，但是一些超市在季节。
对于令人印象深刻的晚宴菜菜，很容易准备尝试他的鹿肉烤腰部与胡桃南瓜食谱或者掌握他的简单偷猎和烤野鸡食谱对于烤午餐曲目的秋季。对于一个有点棘手的令人惊叹的菜 - 但不仅仅是努力 - 尝试他的烤木鸽子食谱，其中包括羊肉肉，在奶活度中合并，享用奶油羽衣甘蓝和耶路撒冷朝鲜蓟。
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