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卤汁鸡肉和凉拌卷心菜

通过
安迪·麦克莱什
篮子里的鸟

PT50M

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度规

帝国

鸡腿

凉拌卷心菜

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方法

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1
将大蒜、番茄酱、酱油、蜂蜜和姜末混合成糊状
2
用手把鸡腿裹在腌料里。腌一小时
3.
与此同时，做凉拌卷心菜时，把卷心菜切成丝，小葱切成丝，把白的和绿的部分分开
4
把甜辣椒酱，酸橙汁，调味料和蛋黄酱混合在一个大碗里搅拌。将卷心菜、胡萝卜末和葱白拌匀，裹在调味汁中
5
预热烤箱到200°C/气体标记6
6
将鸡腿放在铺有羊皮纸的烤盘上，烤40-45分钟，翻到一半。一旦煮熟，鸡肉就会酥脆，呈金黄色
7
在每个盘子的中间放一个凉拌卷心菜，把鸡腿放在上面。撒上葱叶，即可食用
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安迪·麦克莱什
安迪·麦克莱什

安迪·麦克利什(Andy McLeish)认真对待叉叉运动，狩猎和屠宰自己的猎物，以确保他的菜单在第一章提供最好的当地食材，并受到尊重。

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第一章
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