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榛子和Tonka bean烤饼用草莓和凝结的奶油

经过
安娜汉森
榛子和Tonka bean烤饼用草莓和凝结的奶油

PT40M.

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原料

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购物清单

公制

imperial

  • 250克榛子， 去皮
  • 1草莓小篓
  • 1汤匙香草糖，或糖粉
  • 1 1/4 TSP.地面Tonka Bean.
  • 400克自养面粉
  • 1/2茶匙烘烤粉
  • 1/2 TSP.盐
  • 80克的粉糖
  • 80克黄油，冷，切块
  • 300毫升双霜
  • 1块牛奶
  • 1汤匙甲糖糖
  • 浓缩奶油
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方法

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1
将烤箱预热至220°C /气标记8。
2
对于草莓蜜饯，洗头草莓，船体并切入季度宽度（或者如果大）进入八分之一。在香草或糖粉涂上涂糖，1/4茶匙吨吨豆豆。混合好，放在一边
3.
粗砍50克榛子并放在一边。烤箱中的剩余200g榛子，直到它们刚刚开始颜色，然后大致切碎
4.
面粉，烘焙粉，盐，剩余的茶匙吨位豆豆和施法者糖在一个大的混合碗中一起尖端到食品加工机中
5.
加入黄油和脉冲，直到混合物类似于细碎屑。尖端回到混合碗中，加入200克烤榛子，轻轻混合。最后加入奶油并再次混合形成面团 - 小心不要过度劳累
  • 80克黄油，冷，切块
  • 300毫升双霜
6.
用面粉轻轻涂抹工作表面，将面团转到它上并扁平到约2.5厘米。用刀切成12个方块，或者如果您愿意，请使用糕点切割器，然后转移到烤盘上。用一只小牛奶刷烤饼的顶部，撒上50克无可寄生的榛子和脱塞糖
  • 1块牛奶
  • 1汤匙甲糖糖
7.
烘烤10-12分钟，直到金棕色。用凝结奶油和草莓蜜饯的鞭子为温暖
  • 浓缩奶油
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安娜汉森
安娜汉森

无论您是叫它的“融合”，“全球”或“基本上无法形容”就在旁边;Anna Hansen的食物毫无疑问是新鲜和冒险的 - 您甚至可能称之为现代化。

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