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培根酱

经过
奥利摩尔
培根果酱食谱

pt1h15m.

首次发表于2015年
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原料

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公制

imperial

培根酱

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设备

  • 果酱罐子

方法

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1
在一个热的平底锅中，呈现在Pancetta Lardons上的脂肪，然后用开槽勺子取出
2
减少热量和煎炸薄辣味脂肪的洋葱，直到柔软但没有着色
3.
用醋，糖和咖啡返回平底锅，并在低介质的热量下减少约10-15分钟，直到混合物达到类似堵塞的一致性
  • 200毫升苹果醋
  • 200克柔软的红糖
  • 200ml.咖啡坚强和黑色
4.
允许冷却，然后转移到灭菌的罐子里 - 果酱将保持长达10天
首次发表于2015年
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奥利摩尔 }
奥利摩尔

Ollie Moore将专业技术与较少的已知成分相结合，以创造充满有趣，美味的口味的真正独特的菜肴。

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