英国夏天已经到了女士和先生们，现在该打破你的时候了烧烤呢虽然世界其他地区被漫长的炎热天气所破坏，但英国夏天通常是短暂的，这意味着我们被迫在云层滚动到另一个冬天之前尽可能多地收拾烧烤时间。
但是，烧烤是什么特别的？除了在活火和在阳光下在外面烹饪的原始乐趣之外，一个好的烧烤使您可以无与伦比的烹饪控制；这是烧烤的最好方法牛扒或一块鸡当然，但是您也可以在余烬本身中抽烟，慢烤和煮东西。用木炭烹饪，使您的食物充满美味抽烟，这确实将许多菜肴提升到了另一个美味。
如果您打算在烧烤日度过几个家人和朋友，并且正在寻找一些令人垂涎的菜肴来让他们赞叹不已，那么您来了。就在下面，您会发现八种我们绝对喜欢的烧烤食谱 - 我们真的无法没有的食谱 - 以及其他许多烧烤想法素食主义者食谱边，沙拉和调味料。享受！
如果您的烧烤店有烤肉店的附件，那么想到的第一件事就是鸡肉，并且有充分的理由 - 确实没有更好的方法来烤鸡肉。随着鸡的慢慢旋转，火焰在表面舔，皮肤下的脂肪气泡。将鸡肉塞满鸡肉，干杏子，松子和草药的混合物，并用可爱的香水浸入鸡肉，同时鸡肉同时滴入馅料中。
扇贝和黑布丁实际上是一个很棒的组合 - 后者的强烈肉味与前者的甜味形成鲜明对比，尤其是当您添加锋利的粉红色葡萄柚作为踢脚时。将扇贝放在串上，实际上也是确保它们上美丽的金色烤的一种绝妙方法 - 只需将它们全部串起来，然后一口气将它们全部翻倒！
有一百万种煮猪排骨的方法，它们都很好地工作了 - 唯一的必要是，他们需要大量时间才能在肉开始从骨头上掉下来之前。该食谱的设计是为了简单性和风味而没有太多的混乱 - 只需制作腌料，涂上猪排，然后将它们放在烧烤架上几个小时，然后再与其他事情一起使用。新鲜，松脆的梨，萝卜和洋葱沙拉将这种受韩国风格的菜肴融合在一起
这种经典的英语和北非风味的混搭似乎有些奇怪，但风味无缝地工作。在烤肉店里烹饪羊腿，可为您在肉的表面上均匀烤烤，并保持内部良好多汁，而在薄荷酱中加入Medjool的日期为整盘提供了可爱的甜味。一盘烤土豆，鹰嘴豆，樱桃番茄和罂粟种子完成了合奏 - 什么不爱？
这道菜的灵感来自里斯本一家精彩的海鲜餐厅 - 塞维耶里亚·拉米罗（Cervejeria Ramiro），该餐厅在面包上提供令人难以置信的猩红虾。在吃面包之前，有一个想法要挤在面包上。在我们的情况下，我们将大虾代替了猛mm象战斧牛排（尽管您可以使用任何剪裁）。随着时间的流逝，肉汁，味o黄油和龙卷风莎莎佛得角都滴入大蒜面包，为您提供了可爱的小点心。
从阿拉巴马州的鸡肉和白色烧烤酱中汲取灵感，这些鸡大腿被浸入凯撒调味料中，然后在重量下烤 - 这种技术通常称为砖鸡。它不仅可以帮助您在鸡肉上获得令人难以置信的金色灼热，而且凯撒调味料在外面产生了一些外壳，而内部则保持湿润和多汁。简单，但看似美味 - 这是我们总是求助的菜。
猪肉，苹果和迷迭香是我们都熟悉的英语组合，但是这种食谱很好地利用了一些简单的技术来创造出色的东西。例如，熏制的苹果酱是一个启示 - 仅由两个绿色苹果制成，在烧烤的余烬中烤，并与糖和黄油融合在一起。猪肩牛排通常有些沉闷而平淡，但是这些牛排被茴香，苹果醋和迷迭香的肮脏腌料以及烧烤的火热所栩栩如生。面包面团仅使用四种成分 - 盐，发酵粉，自我培养的面粉和酸奶 - 也可以在烧烤店里煮熟。这是一个完美的例子，说明烧烤如何将简单的成分提升为特殊的东西。
在酸奶中腌制羔羊的美感是三倍 - 风味很好，但是酸奶在烹饪过程中也起着重要的作用，从头开始嫩嫩的肉并在最后创造了美味的脆皮外观。我们喜欢经典的印度香料和羔羊，因此我们将印度腌料与五香的basmati pilaf和简单切碎的沙拉配对，但是在羊肉和酸奶方面，您有各种各样的选择，因此可以随意进行实验！
