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维多利亚海绵蛋糕

经过
威廉德拉布尔
维多利亚海绵蛋糕

PT40M.

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原料

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购物清单

公制

imperial

纸杯蛋糕

  • 100克黄油
  • 100克施法者糖
  • 100克自养面粉
  • 2蛋
  • 1捏的发酵粉

奶油

  • 75克黄油，软化
  • 150克糖霜，筛分
  • 1块牛奶

配料

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购物清单

设备

  • 松饼锡
  • 管道袋和喷嘴
  • 蛋糕纸

方法

打印配方
1
将烤箱预热至170°C /气体标记3.用杯形蛋糕纸线一线蛋糕罐并搁置
2
在一个大碗中，将黄油和糖混合在一起直到轻盈和奶油
  • 100克黄油
  • 100克施法者糖
3.
在面粉和烘焙粉末中筛选，然后一次加一个鸡蛋。将成分混合在一起，直到它们形成光滑的击球手 - 注意不要过掺杂
  • 100克自养面粉
  • 2蛋
  • 1捏的发酵粉
4.
将一些蓝莓撒在每个蛋糕纸的底部，然后将面糊勺到中途
5.
在170°C时烘烤杯形蛋糕10-15分钟，直到轻轻棕色，如果用手指轻轻按下它们，它们会弹回来
6.
从烤箱中取出蛋糕并留下凉爽
7.
同时，准备奶油。将黄油，糖和牛奶混合在一起，直到光滑
  • 75克黄油，软化
  • 150克糖霜，筛分
  • 1块牛奶
8.
将奶油勺成管道袋。在冷蛋糕上的冰盖上的冰并用水果装饰
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威廉德拉布尔
威廉德拉布尔

在十四岁时开始他的职业生涯，威廉·德拉德队在伦敦最负盛名的酒店之一，威廉德拉布尔稳步努力达到行政厨师的职位。

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