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这个超级简单意大利面Rachel Phipps的Puttanesca食谱非常适合在周中快餐。简单地制作,这个一锅意大利面Dish完全按照锡的说法 - 意大利面条,西红柿,黑橄榄,罗勒和刺山柑在霍布上煮熟的一个锅中煮熟,几乎可以立即提供意大利盛宴。
这是意大利面刚下班回家时要做的菜,您想尽快在桌子上吃晚饭(尽可能少的努力)。不,它没有像经典的puttanesca一样新鲜,明亮的打击,但是富有淀粉的酱汁,凤尾鱼的味道和辣味黑橄榄和非烦恼刺山柑,使它完全令人舒适 - 非常适合那些渴望阳光明媚的意大利面但外面下雨的日子。
使用这种一锅方法,您几乎可以使用经典的Puttanesca中使用的成分,并进行了一些稍微改动。新鲜的使用樱桃西红柿与其可以稍微减轻酱汁,并使用尚未储存在盐水中的干橄榄,以确保菜不会太咸。他们还搭配烹饪液体的味道优美。
雷切尔(Rachel)是一位食品作家,在肯特和法国乡村之间分裂了时间。