SIMNEL蛋糕牢固地扎根于英国烹饪历史;它可以追溯到中世纪的时间，虽然它是最常见的复活节，但它也与之相关母亲星期天，当维多利亚时代的孩子将蛋糕作为礼物。一个SIMNEL蛋糕基本上是水果蛋糕 - 比非常黑暗的颜色更轻圣诞蛋糕，但仍然包装到椽子上有什锦干果。这蛋糕用中间的一层小杏仁饼烘烤，在煮熟时增加了一个额外的凝乳湿润。传统上，蛋糕装饰着十一柱的马里齐普球来代表十二个门徒（减去犹大），然后烧烤，给金马西尔齐普造成抛光效果。无论是在这些年龄古老的仪式中，还是只是在复活节上寻找巧克力的替代品，这种美味的果味蛋糕是完美的，杯子完美下午茶。
