莎莎罗亚

pt35m.

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这是一个烟熏,丰富的莎莎,为各种炸玉米饼和墨西哥菜肴增添了深度的风味。它将在冰箱里持续几周。

原料

公制

imperial

1
将烤箱预热至250°C /气体标记9.将煎锅放在高温上,并在高温上放置番石榴辣椒,直到它们开始吸烟,然后用热水转移到碗中并盖上盖子。离开浸泡20分钟
2
同时,将西红柿,大蒜和洋葱放在烘烤托盘上,在烤箱中煮30分钟或直到黑色。用西红柿和洋葱剥在搅拌机中的大蒜,然后加入浸泡的辣椒和水。Blitz直到粗糙,然后加入孜然和盐。根据需要品尝和调整调味 - 它应该是烟熏和有点辛辣。搭配炸玉米饼和其他墨西哥菜肴
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