有PESTO纯粹主义者，谁永远不会满足于罗勒，特级初榨橄榄油，巴马干酪的任何东西，也许是一部少量的松果，但是有些人喜欢混合一些东西。这个配方肯定是后者的。这种简单的豌豆PESTO由冷冻的Petit Pois制成，与必需的橄榄油，草药和奶酪混合，以及半柠檬的热烈，以增强豌豆的新鲜度以及慷慨的调味料。
你想要一颗意大利面酱酱将坚持到这里。虽然Fusilli会起作用，但我喜欢Penne因为PESTO粘在山脊上，进入管内，仍然保持一点咬伤。整个小麦Penne riate在这里工作得很好，不仅仅是因为它的形状，而且因为它在与豌豆的甜味配合时，它会使更有益健康的菜肴。
