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damson混乱

经过
Louise Robinson.
damson混乱

pt1h.

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原料

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公制

imperial

榛子甜瓜

damson酱

服务

  • 400毫升双霜
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方法

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1
将烤箱预热至200°C /气标6
2
将榛子放在烘烤托盘上，在预热的烤箱中烤面包5-10分钟，或直到金色。留出冷却并将烤箱温度降低至170°C /气标4
3.
将蛋清添加到电动搅拌机的碗中并高速搅拌直至僵硬的峰值形式
4.
一次逐渐加入糖，一匙，在每次添加之间搅拌均匀。当添加所有糖时，用刮刀刮下碗的侧面。加入醋并再搅拌6-8分钟，直到混合物僵硬和光泽
5.
大致切成两半并轻轻地将80克折叠成蛋白酥皮，保留20g以装饰
6.
用烘焙纸和Dollop大量的混合物排队，将一些空间留在纸上，为它们延伸到烤箱中。烘烤1小时，从烤箱中取出并凉爽
7.
与此同时，通过将Damsons和糖在低温下放置在小的平底锅中，准备Damson酱汁。当水果完全分解时，通过筛子进入一个小碗。丢弃石头和皮肤
8.
当您准备好的服务时，将奶油鞭打，直到软峰形成并将蛋白酥皮分解成咬合块。松散地将蛋白甜瓜折叠成奶油，并加入一勺玻璃服务，或单个眼镜
9.
淋上一些Damson酱汁，添加另一层奶油和蛋白酥油。重复，用蛋白酥皮和酱汁交替，直到你填满了盘子或个体眼镜
10.
顶部带有保留螺母和服务
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IMG76795.jpg.
Louise Robinson.

Louise Robinson是一位前时尚配饰设计师转动自由职业者食品作家，造型师和摄影师现在位于苏塞克斯乡村。

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IMG76795.jpg.
贡献者简介
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