|
食谱
  • 肉类和家禽
  • 鱼和海鲜
  • 培训班
  • 菜类型
  • 饮食
  • 蛋糕和烘焙
  • 换
  • 菜肴
  • 每天和轻松
  • 季节性的
肉类和家禽
鱼和海鲜
培训班
菜类型
饮食
蛋糕和烘焙
换
菜肴
每天和轻松
季节性的
爱游戏网页版
  • 肉类和家禽
  • 鱼和海鲜
  • 蔬菜
  • 刀技巧
  • 蛋糕和烘焙
  • 斯视频
  • 酸洗
  • 厨师技巧
肉类和家禽
鱼和海鲜
蔬菜
刀技巧
蛋糕和烘焙
斯视频
酸洗
厨师技巧

巧克力橙色布丁用橙色薯片

经过
肖肯
巧克力橙色布丁用橙色薯片
  • 点心
  • 中等的
  • 12.
  • 1小时55分钟

pt1h55m.

分享食谱

原料

打印配方
购物清单

公制

imperial

巧克力橙色蛋糕

橙色薯片

打印配方
购物清单

设备

  • 食品加工机或搅拌机
  • 电动手扫
  • 糖温度计
  • 22cm弹簧形式蛋糕锡

方法

打印配方
1
将烤箱预热至100°C /最低气标
2
对于糖浆，在平底锅中放入200克的施法糖和200ml水并带到沸腾
  • 200克施法者糖
  • 200毫升水
3.
切片1橙色并将切片添加到库存糖浆
4.
将八角茴香添加到低温下煮20分钟，直至糖浆光泽和半透明。让能冷却在锅里
5.
将橙色切片从糖浆上放入防油纸上并在烤箱中干燥3小时。然后，闯入小芯片
6.
对于橙色海绵，将烤箱预热至180°C /气体标记4
7.
在一个平底锅中，将剩余的2个橙色煮沸30分钟 - 这将使苦味从皮肤中脱离
8.
将橙子切成两半，用剩余的125克施法者糖，碎片，3个鸡蛋和烘焙粉去除搅拌器中的粉末并放置在搅拌机中。融合到平滑
9.
线22cm弹簧形式蛋糕锡，并用铝箔紧密密封外面。这将有助于保持巧克力层泄漏
10.
将混合物倒入锡中并在烘箱中煮12-14分钟，或直至金棕色。从烤箱中取出并允许冷却
11.
对于顶部，使用电动手持扫搅拌搅拌1整个鸡蛋和2个蛋黄在一个大碗中，直到体积翻倍
12.
将砂糖和4茶匙水煮沸。继续沸腾，直到糖温度计到达121°C。然后，从热量中取出锅
  • 80克糖
13.
将糖混合物加入鸡蛋中，连续搅拌
14.
在热水（或在微波炉中）熔化在碗中的黑巧克力，并倒入蛋混合物中
15.
搅拌奶油直到半鞭然后折叠进巧克力混合物
  • 250毫升搅打奶油
16.
倒在橙色海绵上，然后留在冰箱里2小时
17.
曾经设置过，顶部有橙色筹码和黑巧克力的刨花。切片和服务
分享食谱
肖肯
肖肯

肖肯烹饪散发出轻松的自信。

你可能也会喜欢

肖肯
肖肯在格兰特利大厅
巧克力挞
食谱集合
Bryn Williams在Odette的Jaffa蛋糕 - 伟大的英国厨师
食谱集合
巧克力宠物四件食谱
食谱集合
巧克力蛋糕食谱
食谱集合
图片
食谱集合
图片
由伟大的英国厨师
巧克力奶油饼干
由Shaun Hill.
黑巧克力圆筒用熏榛子果仁糖和盐渍牛奶冰淇淋
橙色食谱
食谱集合

导航

ayx网页登陆
Baidu