奶奶史密斯苹果和橘子素馅饼

  • 点心
  • 中等的
  • 14.
  • 1小时15分钟

pt1h15m.

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原料

公制

imperial

格兰尼史密斯切片

素馨填充

1
对于橘子,将黄油和糖在碗中击败,直到苍白和蓬松
  • 75克黄油,室温
  • 75克糖
2
混合在地面杏仁,然后一次在鸡蛋中裂开一点,在每次添加之间跳动 - 如果混合物开始分裂,只需添加一点面粉
3.
折叠在柠檬皮和其他面粉,直到组合并储存在冰箱中直到需要
4.
对于切片,剥皮和苹果苹果,切成两半然后切成薄成新月形
5.
将Puff糕点卷成矩形,大约10cm宽30cm长,厚度为0.5cm
  • 320克的酥皮点心
6.
将装饰辊卷到相同的厚度,但长30厘米宽2cm。用蛋黄刷地基的边缘并粘在条带下面以边界整个馅饼的底座
7.
将素馨匙子沿着底座的中心舀出来。将苹果与素馨的中心紧密地扇动。多余的素馨可用于制作更多馅饼或储存3-4天
8.
用鸡蛋蛋黄刷糕点墙,并在冰箱里休息至少一个小时
9.
一旦休息,将烤箱预热至180°C /气标记4,然后将馅饼烘烤25分钟或直至金色
10.
从烤箱中取出并将杏酱熔化在滚刀上。毛毛雨,并将熔化的果酱刷在切片上,稍微冷却
11.
用一些凝结的奶油或香草冰淇淋提供每片馅饼,如优选的
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