自从Yotam Ottolenghi向英国家庭厨师介绍了芝麻酱，，，，哈里萨辣酱和柠檬罐头，，，，中东成分和口味已成为英国各地晚宴的中流tay柱。曾经是鹰嘴豆泥和烤肉串定义的美食迅速成为我们的最爱之一，芬芳的巴哈拉特，甜枣糖浆和柠檬萨姆克从不知名的奇怪之处转变为存储橱柜主食。
当家庭厨师在决定娱乐时做好准备时，在Ottolenghi的最新内容中烹饪了Leaf时，餐馆还展示了这个广阔地区美食的乐趣。尤其是伦敦，您会发现一些最好的地方 - 柏柏（Berber＆Q），帕洛玛（Palomar），阿拉伯（Arabica）和霍尼（Honey＆Co），为实现的高端中东烹饪铺平了道路。
加入成功中东餐厅马stable的最新餐厅是巴巴拉，就在伦敦Spitalfields市场的路上。The most obvious thing that sets it apart from the rest is that it’s entirely vegetarian – no kibbeh or shawarma in sight – and that while the focus is on Middle Eastern flavours, there’s a healthy dose of Mediterranean, Israeli and Jewish (hence the name) influences in there too.
