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海盐焦糖馅饼用爪哇牛奶巧克力

经过
保罗一年轻
海盐焦糖馅饼用爪哇牛奶巧克力

pt1h10m.

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原料

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公制

imperial

为了填充

对于外壳

  • 350克黄油，软化
  • 150克金色的施法者糖
  • 4.蛋黄
  • 50毫升水
  • 500克普通面粉

装饰

  • 50克的可可尖，破裂
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设备

  • 20厘米松散的馅饼锡

方法

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1
将烤箱预热至180°C /气标4
2
首先制作馅饼的糕点基地。将黄油和糖加入混合碗中，用木勺拍打直到合并。逐渐混合在蛋黄和水中，再次混合直至光滑
  • 350克黄油，软化
  • 150克金色的施法者糖
  • 4.蛋黄
  • 50毫升水
3.
一点一点，加入面粉，连续混合形成硬糊状物。一旦所有的面粉都被融入，将糕点球包裹在粘贴薄膜中并保持在冰箱中1小时才能坚定
  • 500克普通面粉
4.
一旦冷却，将糕点卷到3毫米的厚度。小心地用烤箱中的糕点和盲人烘烤将Tart Tin系列，直到金色大约25分钟
5.
现在做填充。将黄油和糖加入大片锅中，放置在中等热量。在添加盐和奶油之前煮2分钟
  • 200克黄油，软化
  • 200克轻麝香达糖
  • 200克双奶油
  • 1茶匙片状海盐
6.
将煮沸和煮沸5分钟，然后从热量中取出并在巧克力中搅拌直至熔化。将此混合物倒入馅饼盒中并留在冰箱中设定
7.
对于一点点装饰和额外的质地，撒在一些可可尖端的可用于服务
  • 50克的可可尖，破裂
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保罗一年轻
保罗一年轻

保罗A Young被排名为世界上世界领先的巧克力之一，伴随着原创，艺术性，最重要的，令人美味的糖果。

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