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通心面乳酪用梨，核桃和菊苣

经过
哑光盘
通心面乳酪用梨，核桃和菊苣

PT45M.

首次发表于2015年
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原料

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公制

imperial

通心粉

水煮梨

服务

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方法

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1
剥皮和核心梨。将葡萄酒，糖和肉桂结合在平底锅中并煮沸，加入梨并留下慢速煮15分钟。从热量中取出并保持冷却
2
用开槽勺取出梨，将烹饪液带到快速沸腾。将葡萄酒减少一半，然后倒在梨上。留在冰箱里冷却
3.
在盐渍，煮沸的水中烹饪面食7-9分钟，偶尔搅拌将面食粘在一起。一旦意大利面准备就绪，在漏勺中排出，留在锅中大约50毫升水，以帮助形成酱汁
4.
将意大利面放回锅中，添加Gorgonzola的块。搅拌直到奶酪涂上意大利面并变成奶油
5.
为了服务，从烹饪液中取出梨，切成薄片。将意大利面舀到温热的板上
6.
将额外的GORGONZOLA切成小块，并用切片的梨，菊苣，核桃和婴儿菠菜分散面食。用毛毛雨的香醋醋，立即发放
首次发表于2015年
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哑光盘 }
哑光盘

Matt Cheals算是他的父亲和厨师卢克，因为他的两个最大的影响;两者都帮助他崛起了主厨在米德兰德·辛普森一家烹饪机构的立场，并帮助他推动他的新企业。

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