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薄饼叙泽特

经过
Paul Heathcote.
薄饼叙泽特

PT20M.

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原料

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公制

imperial

可丽饼

  • 125克普通面粉
  • 15克糖
  • 1捏盐
  • 2蛋
  • 325毫升牛奶
  • 50毫升双霜
  • 黄油润滑，融化

酱

  • 2橘子，果汁
  • 225克糖
  • 50毫升水
  • 3汤匙大马尼尔
  • 1橘子，切成段
  • 50克无盐黄
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方法

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1
在一个大碗中，一起搅拌鸡蛋，面粉和糖，加入三分之一的牛奶。搅拌直到平滑，逐渐在牛奶的其余部分和奶油中搅拌。添加少量盐并让击球手休息一小时
  • 125克普通面粉
  • 15克糖
  • 325毫升牛奶
  • 50毫升双霜
  • 1捏盐
  • 2蛋
2
在高温下加热一个大的平底锅，一旦烧焦热，就会向下热量。添加一个熔化的黄油，涂上锅的底部
  • 稀释的黄油
3.
将绉胶击送到平底锅中，以便覆盖锅的底部。一旦击球机到达底座，将平底锅从一侧倾斜，煮到击球手，是金色的。将煎饼翻转并煮几秒钟更长。对所有煎饼重复这个过程并保持温暖
4.
对于酱汁，在中等热量上放置一个宽阔的浅尘，加入黄油。在添加糖和水之前允许泡沫，让糖溶解和焦糖
  • 225克糖
  • 50克无盐黄
  • 50毫升水
5.
减少热量，将两个橙子的大马尼尔和果汁添加到锅中。增加热量并允许泡2分钟
  • 3汤匙大马尼尔
6.
将煎饼送到板上，并在酱汁中慷慨地淋上。用一些橙色的楔子装饰
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Paul Heathcote.
Paul Heathcote.

Paul Heathcote在他早期的青少年开始在家开始烹饪。他继续赢得两颗米其林明星，并拥有西北部的多家餐厅。

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Paul Heathcote.
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