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这个苹果万寿菊鸡尾酒配方利用旋转蒸发器来重新蒸发一个奇妙的新鲜苹果万寿菊和豌豆射击精神。大多数成分来自西蒙罗根坎布里亚农场，重点是捕捉味道的新鲜度和活力。
Simon Rogan在英国美食的顶部达到了令人难以置信的成功，在他的旗舰郡坎布里亚餐厅，L'Concemume上获得三个米其林明星，在那里他农场和觅食各种不寻常的代码。他的高度复杂，精美的菜肴定期变化，因为自然世界和他的餐厅是英国最好的。
