茴香花粉是指野生茴香花的微小干燥头。如果您喜欢茴香种子,那么您肯定会享受漂亮而更强烈的茴香花。少量茴香花粉可以改变菜肴的味道,这可能是它如何采用它的“天使香料”绰号。
这个美妙的茴香花粉食谱集合包括西蒙·普鲁斯斯通的鲑鱼与茴香花粉霜,亚当辛蒙斯'茴香花粉冰淇淋或者艾伦·默奇森美味大比目鱼,弗雷戈拉和扇贝盘。
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