加尔顿·布莱克斯顿（Galton Blackiston）在温德米尔（Windermere）的米勒·豪（Miller Howe）的烹饪传奇人物约翰·托维（John Tovey）的培训。因此，Galton的甜点是该系列的亮点之一，这并不奇怪，这是不可抗拒的粘性的太妃糖布丁食谱随着诺福克覆盆子琐事和自我调味巧克力布丁。

冰淇淋和冰糕是加尔顿·布莱克斯顿（Galton Blackiston）的另一项专业，厨师承认，由于机器的使用量，莫尔斯顿音乐厅（Morston Hall）的冰淇淋制造商每年至少被更换两次。试试他的清爽血橙冰糕食谱，或者有些不寻常的东西给他柠檬百里香和薄荷或者肥硕冰淇淋去。