虽然一些巧克力甜点巧克力布丁需要复杂的调温和粘稠的甘纳许,巧克力布丁更结实,更舒适。巧克力布丁像蛋糕一样,温暖,通常与大量的奶油或冰淇淋一起食用,在寒冷的夜晚,当没有其他东西可以替代时,巧克力布丁是一种美味。
这个食谱集合里有一些很好的例子,来自Galton Blackiston简单而经典的食谱巧克力布丁食谱乔治娜胡戈儿的酸cherry-laced版本.我们还可以放一些巧克力软糖,如果你愿意的话,可以做一个稍微高档一点的布丁。如果你是新手,试试汤姆·艾肯斯的简单的版本或者试试维多利亚·格拉斯(Victoria Glass)无麸质巧克力方糖配方为了一个完美的粘稠的中间。