杜松子酒很可能被认为是一种全国性的痴迷 - 在一个罕见的阳光明媚的夜晚,有些好杜松子酒和滋补品,它使生活中的美好事物表现出来。杜松子酒是全年不断捐赠的饮料,Sloe Gin证明了无与伦比的寒冷天气。
不过,杜松子酒不仅适合喝酒 - 当偷偷溜进各种菜肴时,其独特的杜松味是一种喜悦。该食谱系列展示了厨师在烹饪中使用杜松子酒的多种方式。
戴夫·瓦茨(Dave Watts)使用饮料的强烈干燥来制作杜松子酒鲑鱼,将鱼与凶猛的芥末乳剂搭配。Marcus Wareing的杜松子酒和补品格兰尼塔是一个无与伦比的夏季食谱,甚至比原始饮料本身更令人耳目一新。
在寒冷的天气中,塞进一道饰有杜松杜松子酒的菜,例如詹姆斯·麦肯齐(James Mackenzie)的decade废巧克力,杜松和Sloe杜松子酒布丁,配季节性的Damson冰淇淋。