学习如何排队酸锡可能是最担心面包师的步骤 - 糕点中的眼泪或不均匀的滚动可能会导致您的美丽填充物泄漏出来。但是，通过遵循一些简单的规则，您很快就会发现这是一个简单的过程，经过几次尝试，您将能够一次又一次地做到。而且，如果您的糕点破裂或撕裂，请不要担心；这可能会感觉像是一场灾难，但是您几乎应该注意到最后一场蛋中的任何修补 - 这是一个令人惊讶的宽容过程。

一旦您排成蛋tin，就该盲烤了。查看我们的如何盲烤创建完美蛋case的指南。