奶油，黄油，牛奶，蜂蜜，鸡蛋 - 这些形式的一些世界上最着名的甜点的基础，起初没有为甜食素食主义者腾出良好。然而，很快研究很快就会表明，各种各样的布丁 - 既有传统和现代 - 也没有动物产品，并味道与乳制品的同行一样好。
这家素食主义者甜点配方证明了这一点。冰糕避开水的奶油或牛奶，并且当搅拌正确时，具有相同的柔软，光滑的质地。试试安娜汉森芒果和辣椒冰糕或Francesco Mazzei的柑橘山梨糖尿料对于果味，或保罗阿斯沃思的东西巧克力冰糕如果你渴望可可。迷人的东西很少有点寒冷？安吉拉田磨砂的未加工素食果仁巧克力这是一个真正的待遇，令人惊叹的是素食主义者浓咖啡奶油焦糖与开心果biscotti。Aquafaba的发现 - 在鹰嘴豆罐中发现的水 - 也意味着素食主义者现在具有创造鸡蛋蛋白蛋白质的精彩方式;看看这些Aquafaba甜瓜或者尼古尔森的Chantelle素食南瓜蛋白甜饼馅饼了解更多。
